Va bene, iniziamo a pensare al pranzo di Natale, ai quei piatti che sono sontuosi, che riscaldano il cuore, che sono belli da presentare ma che soprattutto non siano particolarmente difficili da fare: l’arrosto di prosciutto al miele è l'ideale in queste occasioni!
2 Kg e mezzo di prosciutto di maiale
1 arancia (non rossa)
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
340 ml di miele
chiodi di garofano, pepe, alloro, senape in polvere
Spremere l’arancia e unire il succo insieme al miele, alla senape e al pepe, mettere da parte.
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
340 ml di miele
chiodi di garofano, pepe, alloro, senape in polvere
Spremere l’arancia e unire il succo insieme al miele, alla senape e al pepe, mettere da parte.
Praticare sulla superficie del prosciutto delle incisioni usando un coltello affilato in modo creare degli scacchi. Inserire i chiodi di garofano interi sulla parte esterna del prosciutto tra le linee.
Trasferire il prosciutto in una teglia da forno e cuocere a 180° per 40 minuti.
Gli ultimi 20 minuti di cottura spalmare la superficie del prosciutto con la glassa preparata prima. Togliere dal forno e portare in tavola.
Vorrei prepararlo per le ricette di Natale, buono, facile e di grande effetto!
RispondiEliminaquesto agrodolce speziato credo piacerebbe tanto anche a me :)
RispondiEliminaun bacio, buona settiamana
Il prosciutto arrosto al miele per Natale non me lo faccio mai mancare, è una preparazione semplicissima, rapida, ma quando la porti in tavola ha un aspetto trionfale!
RispondiEliminaspettacolo! ma all'inizio lo metto così, senza nulla, in forno?
RispondiEliminaIl prosciutto diamantato!!!! Una leccornia che non basta mai.....soprattutto se ci sono io nei paraggi!;))))))
RispondiEliminama che meraviglia di ricetta, non l'ho mai provato, è da fare!!
RispondiEliminami viene fame solo a gurardarlo.. ti è venuto benissimo....
RispondiEliminaLo vorrei assaggiare da una vita: ma lo trovate voi dal macellaio?
RispondiEliminaUn arrosto molto gustoso e invitante !
RispondiEliminaSai che non l'ho mai assaggiato in vita mia? Devo proprio rimediare!
RispondiEliminaho fameeeeeeeee complimenti un signor arrosto..
RispondiEliminalia
Gustosissimo, proprio perfetto per le prossime feste, grazie per la ricetta!!!
RispondiEliminabacioni...
Che meraviglia, un arrosto molto invitante, perfetto da preparare per le feste natalizie, bravissima! Un abbraccio!
RispondiEliminaPer quante persone è?
RispondiEliminaSe lo abbini ad altre portate per 6 persone
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