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BISCOTTI AI PINOLI E PEPE NERO



Va bene, sono in una fase “biscottosa”; adoro svegliarmi e i fare colazione con i miei biscotti, ogni volta diversi nel gusto ma sempre rassicuranti e confortanti.
Ammettetelo, svegliarsi con il frollino giusto avrete la carica per tutta la giornata!


200 GR FARINA 00
120 GR BURRO
75 GR ZUCHERO
1 UOVO
60GR PINOLI

½ CUCCHIAINO PEPE


Amalgamare lo zucchero con l’uovo e poi aggiungere il burro ammorbidito e il pepe.
Formare una palla e lasciarla riposare coperta in frigo per almeno un’ora.

Passato il tempo stendere il composto e formare con i coppapasta dei biscotti, versare sopra i pinoli e infornare a 160 gradi per 20 minuti circa.