Va bene, siam tutti concordi che è un’estate strana, la pioggia è una compagna costante di queste giornate ma quelle rare volte in cui il sole splende alto è bello godere del caldo che scalda la mente e il corpo.
In queste giornate sarebbe bello un po’ di sano relax con
una bevanda dissetante e rinfrescante
tipo il lassi; diffuso
soprattutto in Oriente è a base di yogurt e acqua e si puo’ aromatizzare
con spezie o frutta.
Io ho scelto di proporre il lassi allo sciroppo di rose.
400 GR YOGURT NATURALE
7 CUCCHIAINI CIRCA DI ZUCCHERO (questo ingrediente va a
gusti, io personalmente non lo amo troppo dolce)
50 ML SCIROPPO DI ROSE
150 GR ACQUA FREDDA
GHIACCIO
Mettere in un blender, lo sciroppo di rose, l’acqua, lo zucchero
e lo yogurt (potete usare un frullatore)
Scackerare gli ingrendienti ben freddi e servire nei
bicchierini con ghiaccio e petali di rose biologici.
