Domenica 18 maggio si è svolta a Celle Ligure la prima edizione di #vinperfocaccia.
Degustazioni, assaggi, banchetti tutti per la regina della
cucina ligure: la focaccia.
In questo blog diverse volte vi ho proposto delle ricette
per la focaccia, anche studiate apposta per vegani e celiaci perché sono
fondamentalmente convinta che sia un alimento sano e completo, e certamente più
salutare di altri cibi di grandi catene preconfezionati e molto ipercalorici.
Ben contenta che una manifestazione gastronomica di un
piccolo paese si sia dimostrata un’occasione di una piacevole gita ma anche
occasione di dibattici e degustazioni sul tema dell’alimentazione mediterranea
e su prodotti agroalimentari di eccellenza.
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