Per tanti non sarà così e me ne rendo conto ma in una casa con due bambini mi ritrovo con avanzi di uova di Pasqua da smaltire.
Ecco allora un dolce che abbina la magia del cioccolato con le fragole di stagione!
150 GR CIOCCOLATO FONDENTE
50 GR ZUCCHERO
60 GR FARINA
½ BUSTINA LIEVITO
35 GR OLIO EVO
2 UOVA
X la crema
125 GR FORMAGGIO SPALMABILE
150 ML PANNA DA MONTARE
250 GR FRAGOLE
100 GR ZUCCHERO
Sbattere i tuorli con lo zucchero e olio.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e per ultimi
gli albumi montati a neve.
Versare il composto in una teglia piccola dai bordi alti. E
infornare per 25 minuti circa a 180 gradi.
Pulire le fragole e tagliarle.
Metterle in un pentolino con metà zucchero e due cucchiai di
acqua e cuocere per cinque minuti circa. Frullare e tenere da parte.
In una terrina frullare il formaggio con il rimanente zucchero,
unire alla crema di fragole raffreddata e per ultimo aggiungere la panna
montata.
Tagliare il dolce che nel frattempo si sarà raffreddato in
senso orizzontale a metà.
Disporre al centro la crema poi
sovrapporre con l’altra metà del dolce.
Spolverizzare la superficie con zucchero a velo e servire a
quadrotti.
anche io ho postato qualcosa di simile negli ingredienti,ma le tue foto sono più belle, buona domenica
RispondiEliminaFragole e cioccolato...un connubio perfetto. Peccato che con le mie figlie non avanza mai nulla
RispondiEliminaUna buona domenica Susy
una golosità a cui è proprio difficile resistere!
RispondiEliminale foto rendono benissimo la bontà di questo dolce!
un abbraccio
per me infatti non è così non avendo i filgi bambini da un pezzo (20 e 26 anni)... ma invidio molto quei periodi e gli avanzi delle uova di Pasqua :-))) fragole e cioccolato è un po' come pere e ciocco :-) squisito abbinamento!
RispondiEliminaChe meraviglia... la proveró senz'altro in una versione gluten free....
RispondiEliminaPosso chiederti quale formaggio hai usato? Uno tipo philadephia?
Deliziosi questi quadrotti!! Un'idea molto golosa per smaltire le uova di Pasqua!!
RispondiEliminaBuona serata!
si esattamente!
RispondiEliminaUn abbinamento chic e goloso!!!!!
RispondiEliminaMi sembra davvero un abbinamento vincente questo.. e che colore quella crema! YUm!
RispondiEliminaUn bacio cara Lucy:*
Ti rubo la ricetta per la base di cioccolato, sembra meravigliosa!
RispondiEliminaun connubio perfetto..delizia per il palato!!
RispondiEliminaciaoo
Deliziosi LUCY i tuoi dolcetti !! Ciao e buona settimana !!
RispondiEliminaCIAO,
RispondiEliminami hai fatto tornare indietro nel tempo, fragola e cioccolato, mi è sempre piaciuta la combinazione di questi due gusti, fin da piccola! I miei genitori mi dicevano che avevo gusti strani! invece si sposano molto bene!
Scusami non ti ho scritto chi sono
RispondiElimina, Ciao da Elisa