“Qui è madre terra che vi parla...stiamo vedendo in lontananza un oggetto non identificato”
“Sembra che si stia avvicinando sempre di più....”
“Aiuto se non cambia rotta ci verrà addosso....”
“La sua forma è rotonda e gira molto velocemente su se stesso...”
“Aiuto, si salvi chi può...la collisione è inevitabile!!!!!!!!”
Niente paura, non si tratta di realtà o dell'ultimo film di fantascienza ma solo della mia ultima ricetta che ha come protagonisti i dischi volanti!
Avete presente la pasta della Garofalo che dovrebbe attirare i bambini, a forma di dischi volanti?! E' veramente molto carina e piace molto anche a me e ben si sposa a delle insalate di pasta fredde che adesso in casa iniziamo a mangiare complice il bel tempo e la voglia di godersi dei cibi freschi e veloci.
Trovo che molto spesso le ricette di insalate di pasta siano banali e scontate, una scusante per metterci dentro un po' di tutti gli ingredienti che abbiamo nel frigo, ma perchè non mangiare qualcosa di gustoso e sano e un po' diverso dal solito?!
Se volete provare la mia ricetta non vi resta che munirvi di pochi e semplici ingredienti: dischi volanti con pesto di zucchine agrumato
280 GR DISCHI VOLANTI GAROFALO
250 GR ZUCCHINA
50 GR PARMIGIANO
20 GR PINOLI
RICOTTA DURA
SCORZA DI MEZZO LIMONE
SCORZA DI MEZZA ARANCIA
OLIO, SALE, PEPE
ettere a bollire una pentola piena di acqua salata e al primo bollore buttare la pasta.
Quando la pasta sarà al dente scolarla e passarla sotto l'acqua fredda per interrompere la cottura.
Intanto tagliare finemente la zucchina (io ho tagliato a julienne per facilitare la cottura) e metterle poi in una padella antiaderente con un goccino di olio.
Farle cuocere per 10/!5 minuti fino a quando saranno morbide ma non spappolate.
Frullare insieme poi le zucchine così cotte con i pinoli e il parmigiano grattato.
Regolare di sale e unire anche la scorza grattata di mezzo limone e quella di mezzo arancio.
Mantecare insieme aggiungendo a filo olio extravergine di oliva.
Condire così la nostra pasta che ormai sarà freddata e poi spolverizzare con un po' di ricotta dura.
Servire fredda e fare attenzione agli extraterrestri che potrebbero venire a tavola con voi!
Da questi "ufo" non mi farei proprio spaventare...anzi! Ci correrei incontro ^__^ Fantastica la nota di agrumi nel pesto di zucchine. Un bacione, buon we
RispondiEliminaChe buone,poi con un pesto dal profumo e dal gusto davvero originale.
RispondiEliminaBravissima,acnhe per le belle foto.
Un abbraccio e buon fine settimana.
Ciao,Fausta.
Sarebbero alieni buongustai e troveremo molti punti in comune ....
RispondiEliminaun primo davvero ottimo...complimentiiiiiiiii!! lo provo!
RispondiEliminahahahahaha attenzione agli ufo!!! Ottima ricetta... ;)
RispondiEliminaUn piatto fresco e profumato, adattissimo al periodo... ben vengano questi dichi volanti misteriosi, se poi sono Garofalo ancora meglio! Buon fine settimana
RispondiEliminaCome sempre una ricettina super e una bellissima presentazione ...
RispondiEliminaUn saluto e un bacione dai viaggiatori golosi ..
Squisiti con questo pesto leggero e fresco! non avevo mai "avvistata" questo tipo di pasta, davvero carino. Ciao!
RispondiEliminabuonissimo questo condimento! ho giusto comperato delle zucchine ieri al mercato
RispondiEliminaHai ragione... potrebbe essere una buona idea per i bambini!
RispondiEliminaChe divertente questo post e che squisitezza la ricotta secca con le zucchine...la proverò senz'altro. Un abbraccio, Pat
RispondiEliminaMagari atterassero pure sulla mia tavola. Li farei un comitato di benvenuto con la forchetta in mano ;-)
RispondiEliminabellissimo quest post!! :)
RispondiEliminabellissimo questo formato e il pesto di zucchine mi piace assai
RispondiEliminaMolto bene! Me gusta mucho, es muy italiano! Simple y muy rico.
RispondiEliminaUn abraccio!
Ricetta fantastica!!!
RispondiEliminaBellísima. Ÿ suo dimostrazione del quale con creativeness e buono presentazione uno lamina di metallo unostentatious uno inscatolare convertire a in qualche modo squisito. Uno saluto
RispondiEliminamai vista questa pasta l'hai cucinata nel modo giusto secondo me
RispondiEliminaChe forte questo post e devo dirti che 6 troppo brava xchè tra la descrizione e la presentazione nn so quale mi abbia fatta sbavare sul pc...hahahhaa...troppo bella.Ti abbraccio forte e ti auguro buonissimissima giornata
RispondiEliminahanno buon gusto sti' exterrestri...
RispondiEliminabuona,semplice,veloce..come piace a me!!
bravissima!!
Non è che si potrebbe fare qualche avvistamento dalle mie parti? Sono profondamente attratta da questi dischi volanti :)
RispondiEliminaUn bacione e complimenti per la presentazione
POST SPETTACOLARE! :)))
RispondiEliminaSemplice e gustoso questo pesto, mi attira molto
RispondiEliminabella la storia dei dischi volanti! in effetti la forma si sposa con il pesto!
RispondiEliminaMe encanta la pasta y las recetas sencilla le van de maravilla. Las fotos son estupendas.
RispondiEliminaBesos,
Simpatica ricetta ...buona !! ciao
RispondiEliminaque bonita esta pasta, Lucy. Una pena que por acá no se consigue... ¡buen finde!
RispondiEliminaCiao lucy, è veramente carino questo formato di pasta, piace moltissimo anche a me, come il pesto di zucchine che faccio molto spesso ma che non ho mai provato agrumato.....
RispondiEliminaMa rimarrà sconosciuto ancora per poco ;)
Un piatto molto fresco, mi piace. Brava.
Baci e buon w.e
Gracias por visitar mi blog. Precioso el tuyo. Un abrazo de OLI de
RispondiEliminahttp://entrebarrancos.blogspot.com
Piattino saporito e squisito!
RispondiEliminabello anche presentato così in monoporzioni...
Devo dire che questi dischi volanti sono favolosi!!!
RispondiEliminaPrendo spessissimo la pasta Garofalo perché penso sia una delle migliori...mi piace molto! Ma questo formato non l'ho mai visto, e in effetti sembra fatto proprio per le insalate!! Da provare assolutamente!
Troppo carine le foto, troppo carino il post e troppo buono per bicchierone di pasta!!!Un bacione
RispondiEliminaPasta buonissima e post divertente. Che brava. Ciao
RispondiEliminaricetta galattica! complimenti!!
RispondiEliminaciao Silvia
Ciao! ma che bel formato di pasta! non lo abbiamo mai visto prima e ci piace moltissimo!! ottimo e delicato anche il tuo condimento!
RispondiEliminabaci baci
ottima e... io un ufo di questi altro che scansalo, lo prendo al volo
RispondiEliminaRicetta molto interessante , un'accostamento perfetto agrumi e zucchine , complimenti , a presto !
RispondiEliminaevviva gli ufo!!ahahahah!!
RispondiEliminaottima ricetta bacioni, felice weekend!
mica è necessario essere bambini per gustare questo goloso piatto di dischi volanti?? :D
RispondiEliminabuon we!
quanto ci piace questo pesto di zucchine agrumato!!
RispondiEliminaottimo suggerimento il tuo:lo seguirò alla prossima pasta fredda!
RispondiEliminaTes soucoupes volantes sont délicieuses.
RispondiEliminaJ'aime l'ajout de la courgette. Je note.
A très bientôt.
Bella presentazione !
RispondiEliminaA presto...
che bella idea!! te la copio sicuro!
RispondiEliminabaci!:D
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RispondiEliminaSin duda, ustedes los italianos son los reyes de la pasta.
RispondiEliminaQué bueno...
Un beso.
Splendida ricetta e simpaticissima l'introduzione al post. Un saluto affettuoso e buona settimana
RispondiEliminaM.G.
Divertente questa presentazione e con questa idea forse riesco a far mangiare le zucchine ad una certa signorina ... grazie!
RispondiEliminadecisamente degli ufo dei quali non avrei timore, anzi :P
RispondiEliminaOttimo il pesto di zucchine!
Un abbraccio Lucy!
Sara
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