UNA GIORNATA A VIAREGGIO

Eccoci finalmente di ritorno da Viareggio dove nella bellissima ed attrezzatissima sede del Lombardi Store si è tenuto l'epilogo del contest sul finger food con tanto di corso e premiazione.

Direi che più che corso è stato un bellissimo incontro a cucinare insieme, perché nessuno aveva da insegnare ma solo condividere la gioia di stare ai fornelli in maniera rilassata e amichevole.

Impavidi ed eroici ci siamo affaccendati in cucina e io al banco degli aperitivi dalle 14.30 alle 19.30, servendo:

• Tofu croccante con chutney di mango e mela
• Corolle di pasta brisè con ripieno al profumo di menta
• Cornetti al prosciutto con salsa alla senape
• Ravioli al forno con pollo 
• Olive in camicia

accompagnati dai cocktails da me preparati sul momento:

• Kir 
• Garibaldi 
• Screwdriver
• Tequila Sunrise

Lascio spazio alle foto  perché le parole forse non sono abbastanza per descrive l'affiatamento che si è creato in questa occasione fra persone diverse provenienti da tutta l'Italia accomunate però tutte da una unica grande passione: la cucina!

Una unica sola considerazione....l'incontro reale e fisico tra bloggers dà più senso a quello che facciamo e quello che poi proviamo nei confronti del cibo!

dai che si impasta....(Viola e Nanni)

chutney di mango e mela

Sara docet

Non tutto finisce in padella!!!!

Tofu croccante con chutney di mango e mela

Guido e il primo vincitore....Nanni!

Garibaldi

Screwdriver

 

 

 

Cornetti al prosciutto con salsa alla senape

Ringrazio il Lombardi Store per la gentilezza e il supporto tecnico e ovviamente lei, la mia socia Sara e poi loro i vincitori, ,Nanni Viola, Greta e Chiara!

P-S:ragazze, prima o poi prometto cambio la mia foto!