Questa torta salata è davvero facilissima da fare ma davvero deliziosa e buona. Il profumo che sprigionerà in cucina attirerà molti commensali!
TORTA SALATA CON PATATE, PROVOLA E PESTO
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 patate medie
125 gr pesto
250 provola affumicata
sale q.b.
Lessare leggermente le patate, poi sbucciarle e tagliarle a fettine sottili.
Nel frattempo aprire il rotolo e al centro disporre un primo strato di fettine di patate.
Condire con un po' di pesto e disporre poi sopra delle fettine di provola.
Salare.
Richiudere con il primo lato della sfoglia e ripetere l'operazione con le patate, il pesto e la provola.
Richiudere bene, sigillando i bordi e bucherellare la superficie.
Oliare leggermente e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.
