lunedì 2 dicembre 2019

CREMA AL BURRO, MIELE E ROSMARINO

E'arrivato il momento di iniziare a pensare ai regali home made natalizi.
Quante amate regalare i barattoli fatti dalle vostre manine e con tanto amore?! personalmente li trovo un'accortezza in più e questa crema è davvero insolita ma molto versatile.
La potete utilizzare sia al mattino spalmata su fette biscottate o in abbinamento ai formaggi.
Ovviamente si indurirà ma basta raccomandarsi a chi la utilizza di scaldarla leggermente.






CREMA AL BURRO MIELE E ROSMARINO 



125 gr burro
125 g miele di Asiago Rigoni di Asiago
110 gr zucchero di canna 
1 rametto rosmarino
1 pizzico cannella

Tagliate a pezzetti il burro e lasciatelo ammorbidire, quini unitelo allo zucchero e sbattetelo con le fruste finchè diventerà una crema soffice.
Aggiungere il miele a filo lavorando con la frusta.
Aromatizzare con la cannella e il rosmarino tritato finemente.
Amalgamare  e metterla in un contenitore ermetico.
N.B.: questa crema si conserva fino a 3 settimane e un mese.

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