ROAST DI VERDURE AL SUCCO D'ACERO E SENAPE

Un secondo di stagione, una vera e propria coccola autunnale.
Mi piace prepararlo alla sera prima e poi godermelo a pranzo con un'aggiunta di semi e magari del primo sale.

ROAST DI VERDURE CON SUCCO D'ACERO E SENAPE

Io ho utilizzato

2 carote

1 pezzo zucca violina

1 patata media

1/2 cavolfiore

2 cucchiai di sciroppa d'acero

1 pizzico di senape in polvere

sale alle erbe q.b.

pepe q.b.

Pulire la verdura (ovviamente potete anche variare) e tagliarla grossolanamente; l'importante sia delle stesse dimensioni.

Irrorate con un filo di olio, e un po' di sciroppo d'acero

Salare e pepare e versare anche la senape in polvere.

Girare e poi infornare a 180/200 gradi per circa 25 minuti.