lunedì 4 novembre 2019

CROSTATA DI PERE E CIOCCOLATO

Una torta semplice, dai sapori decisamente autunnali e soprattutto molto semplice da fare.
Penso che tutti concordiate con me che l'abbinamento pere cioccolato sia il migliore!




CROSTATA DI PERE E CIOCCOLATO



 X la  frolla
200 gr burro
175 gr zucchero
400 gr farina
2 Uova

X la crema
200 gr cioccolato
80  gr zucchero
4 pere morbida

Lavorare in una terrina gli ingredienti per la frolla e impastateli con le punta delle dita senza riscaldare troppo.
Avvolgere poi la frolla e lasciar risposare in frigo  per almeno mezz’ora.
Intanto fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con lo zucchero e poi lasciar raffreddare leggermente.
Riprendere la frolla e dividerla in due parti uguali; stendere il primo strato e e rivestire una tortiera. Bucherellare con i rebbi della forchetta e poi versare sopra la cioccolata ormai raffreddata.
Pulire intanto le pere dalla pelle e dividere a metà; togliere il torsolo.
Posizionare le metà di pera a raggiera e poi ricoprire con il resto della frolla.
Infornare a 180 gradi per 30 minuti circa.


1 commento:

  1. Che golosità la tua crostata!!!
    Mi viene l'acquolina solo a guardarla :-P

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