lunedì 21 gennaio 2019

TORTA DI ARANCE E MANDORLE

Buongiorno! com'è bello iniziare la settimana con un dolce di stagione che allieta la colazione e anche la settimana.
Io sono pronta a riniziare con la giusta grinta e voi?!




TORTA DI ARANCE E MANDORLE


100 gr farina mandorle
120 gr farina 00
130 gr zucchero
1 bustina lievito
80 gr burro
4 uova
2 arance + succo

125 gr zucchero 
qualche cucchiaio acqua

Fare prima il caramello lasciando che diventi di colore ambrato.
Intanto tagliare il più sottile possibile le arance a fette; ricoprire una teglia con la carta da forno e porre sopra le fette di arancia e infine il caramello.
Intanto in planetaria  lavorare lo zucchero con le uova  per renderli belli spumosi; aggiungere poi il succo dell’arancia, l'olio  e le farine addizionate con il lievito.
Amalgamare bene e poi versare il contenuto nella tortiera sopra le fette di arancia
Infornare a 160 gradi per 30 minuti circa.
Appena la torta è fredda rovesciarla e servirla.


2 commenti:

  1. Ciao Lucy ! faccio anche io una torta del genere ma non così bella ! Quelle arance sopra ci stanno benissimo ! ciao !

    RispondiElimina