venerdì 14 dicembre 2018

BISCOTTI RIPIENI DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO

Avete già scelto quali biscotti lasciare al vostro Babbo Natale?
Io si e non vedo l'ora di prepararne un po' di più da lasciare anche agli aiutanti di Babbo!




BISCOTTI RIPIENI DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE




Per la frolla

250 gr farina
130 gr burro
1 uovo
1 pizzico cannella


Per il ripieno
100 cioccolato fondente
60 gr biscotti secchi
40 gr nocciole
2 cucchiai di liquore a piacere
1 noce burro

Preparare prima la frolla impastando la farina, il burro freddo e l’uovo e il pizzico di cannella.
Formare una palla, avvolgerlo e tenere in frigo a riposare almeno un'ora.
A parte pulire e tostare le nocciole poi frullare insieme tutti gli ingredienti per il ripieno e tenere da parte.
Trascorso il tempo stendere l’impasto, prendere delle piccole porzioni, riempire il fondo dello stampino e poi riempire  con un cucchiaio di composto. Schiacciare leggermente al centro e disporre sopra ancora della frolla in modo da sigillare bene il tutto.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa finché saranno dorati.
Far raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.



2 commenti:

  1. Immagino il profumino e la bontà, con cioccolato e nocciole. (riguarda un pò gli'ingredienti, magari dovevi scrivere farina al posto della frolla)

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  2. Ma che delizia, io sono una golosa e me ne mangerei uno subito, grazie per la ricette!
    Se ti va passa dal mio blog, mi farebbe molto piacere

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