sabato 25 marzo 2017

CHEESE CAKE AL PESTO

Molti di Voi staranno già pensando al menù pasquale per cui non posso che darvi l’idea di un antipasto, gustoso fresco e veloce.

Giocate pure con gli stampi per la forma che più vi aggrada.





CHEESE CAKE AL PESTO


90 gr crackers
70 gr burro
200 gr stracchino
100 gr formaggio spalmabile
30gr grana
100 gr pesto
Sale q.b.
Pepe q.b.
Erba cipollina


Preparare la base frullando il burro freddo con i crackers (in alternativa i grissini).
Appiattire bene con le mani il composto negli stampini e poi mettere nel forno a 180 gradi per circa 10/12 minuti.
Far raffreddare e tenere da parte.
In una terrina amalgamare i formaggi con il pesto. Regolare di sale e pepe
Disporre poi il composto sopra le basi negli stampini e far raffreddare in frigo per almeno un’ora in modo che si solidificano.

Quando li servite fate attenzione a toglierli senza riempirli, finire di decorare con erba cipollina tritata e pomodorini a pezzettini e un filo di olio.

4 commenti:

  1. Che sfiziosaaaaaa... questa sicuramente la propongo per una cena al mio compagno!A presto LA

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  2. Che bella la cheesecake salata!

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  3. In questa cheesecake c'è tutto il sapore dell'estate, del sole, del mare! Favolosa!

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  4. ça a l'air super gourmand et joliment présenté bravo
    bonne soirée

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