mercoledì 24 febbraio 2016

COSCE DI POLLO ALLA SENAPE E SALSA DI SOIA

Questo piatto è molto confortante e goloso, ricorda la domenica, i pranzi in famiglia, il profumo di cose buone che si spande per la casa e la corsa all’ultima patatina rimasta per inzupparla nella teglia con la salsina della carne.




COSCE DI POLLO ALLA SENAPE E SALSA DI SOIA


6 cosce pollo
½ limone
2 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaino senape
1 cucchiaio miele
Sale q.b.
Pepe q.b.
maggiorana

Incidere le cosce di pollo con tagli diagonali e disporle nella teglia.
Intanto in una ciotola mescolare la senape, il limone, il miele, la maggiorana e la soia; pennellate le cosce di pollo e lasciatele coperte per una oretta a marinare.
Spolverizzare di pepe e sale.

Infornare prima per circa 20 minuti coperte a forno ventilato a 18 gradi e poi statico per altri 20 minuti lasciandole gratinare e dorare da tutti i lati in modo che siano morbide all’interno e croccanti all’esterno.



4 commenti:

  1. adoro il pollo, e queste cosce sono una vera tentazione...

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  2. Adoro questi sapori, è il piatto che fa per me!!

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  3. ricetta molto interessante, e ho tutti gli ingredienti a casa...un abbraccio SILVIA

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  4. Anch'io ho tutti gli ingredienti, sperimenterò di sicuro questa ricetta! Semplice da fare ma con dei sapori particolari e stuzzicanti! :-) Grazie!

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