venerdì 17 gennaio 2014

CHICKEN ASIAN SOUP




Lo so che starete pensando che sono impazzita… io Piemontese (o al massimo ligure addicted) che vi presento una ricetta dal sapore orientale?! Ebbene si..lo sapete ormai che alle volte mi prendono le voglie e dal momento che in zona non trovo buoni ristoranti orientali mi sono aggiustata da sola, memore dei miei viaggi in Oriente.


150 GR NOODLES
1 PORRO PICCOLO
120 GR PISELLI
BRODO POLLO
1 PEZZO DI PEPERONE VERDE PICCANTE
1 CUCCHIAIO SALSA SOIA
½ CUCCHIAINO ZENZERO FRESCO
150 GR CARNE DI POLLO
SALE
OLIO



Tagliare il pollo a piccoli pezzetti e il porro a rondelle fini e il peperoncino tagliato finemente.
Mettere nel wok un filo di olio e poi rosolare la carne, le verdure e lo zenzero grattugiato.
Bagnare con la salsa di soia e continuare la cottura finché siano ben rosolati poi aggiungere il brodo caldo e infine i noodles nel tegame e farli cuocere insieme per 5 minuti (o seguire istruzioni sulla confezione).
Mettere in una ciotola e completare a piacere con semi di sesamo.
Servire caldissima!


15 commenti:

  1. Io ancora trovo il coraggio di lanciarmi in qualche ricetta dal sapore orientale. Ti ammiro sai? Dev’essere anche buona questa zuppa. Un bacio, buon we

    RispondiElimina
  2. Questa zuppa è una meraviglia, davvero intrigante!!!!

    RispondiElimina
  3. Hai fatto benissimo! Questa è davvero una signora zuppa, anche se con gli occhi a madorla la replicherò al più presto!

    RispondiElimina
  4. oh yes a hot bowl for my lunch

    RispondiElimina
  5. Uma sugestão bem aromática mas com muito bom aspecto.

    Beijos

    RispondiElimina
  6. Adoro le ricette orientali. E questa zuppa ha davvero un aspetto delizioso

    RispondiElimina
  7. Ciao lucy! buonissimo piatto...ho scoperto da poco anche io i noodles e ormai ne sono innamorata. buona giornata!

    RispondiElimina
  8. Mmmmh che squisitezza, il delizioso profumino è arrivato fino a qui!E' da stamattina che ho voglia di cucina orientale!! Baci e buon we

    RispondiElimina
  9. Non ci credo! oggi mood orientale anche per noi...sempre in grande sintonia, eh Lucy???
    Un grande grande bacio
    simo

    RispondiElimina
  10. ebbbrava Lucy, a me la cucina orientale (italianizzata) mi piace molto, se poi la trovo anche home made, tanto meglio. Rubo la ricetta.
    bacioni

    RispondiElimina
  11. Même si on est amatrice de minestrone, cela ne nous empêche pas d'adorer la soupe asiatique et la tienne a l'air bien bonne!
    Bises,
    Lou

    RispondiElimina
  12. Bella! Sai che voglio provare? Non ho i NOODLES, ma ho gli spaghettini di soia, pensi che possano andare bene lo stesso?

    RispondiElimina
  13. Ottimi, adoro la cucina orientale! bella idea!

    RispondiElimina
  14. si penso propriodi si, controlla solo i tempi

    RispondiElimina