venerdì 27 gennaio 2012

CRACKERS


Io personalmente non sono una grande mangiatrice di pane, preferisco di gran lunga sgranocchiare durante il pasto qualche grissino o qualche crackers e visto che in questo periodo sia il marito che il grande sono a dieta, direi che il pane decisamente latita dalla nostra tavola.
Ora per quanto cerchi di nascondere nei posti piu'disperati i vari stuzzichini  in maniera che nessuno li trovi alle  volte mi ritrovo con la sorpresa della carta vuota e abbandonata a se stessa.
Un giorno presa dallo sconforto piu' totale perche' avevo scoperto che non  avevo piu'scorte in casa ho deciso di rimediare al volo facendomeli  io
immaginatevi  la soddisfazione di sgranocchiare qualcosa di molto, molto gustoso e soprattutto senza rimorsi di finirli tutti! (beh, non sono proprio una madre snaturata, ne ho tenuti due per il bimbo!)


50 GR BURRO SALATO
80 GR FARINA
30 GR LATTE
MEZZA CIPOLLINA
FOGLIE DI MAGGIORANA
10 GR PARMIGIANO GRATTATO


Tagliare la cipollina molto finemente a dadini piccolissimi e poi unirla insieme alla farina, al formaggio, al burro ammorbidito e al latte.Unire anche le foglie di maggiorana, impastare velocemente, formare una palla e lasciarla riposare in frigo.
Passata mezz' ora stendere con una mattarello la pasta ad altezza di mezzo centimetro e con uno stampino ricavare tanti crackers; bucare la superficie con i rebbi della forchetta.
Infornare per 10 minuti a 180 gradi.
Lasciar raffreddare e gustarseli da soli!!!


55 commenti:

  1. Buongiorno cara!! Sono bellissimi!
    Un abbraccio

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  2. Che belli; mi sa che li preparo subito. Un abbraccio e buona giornata.

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  3. A casa mia il pane non c'è mai! Rischerebbe di finire tutto secco o ammuffito. In compenso pullulano i pacchetti di crackers e grissini ma i tuoi sono parecchio meglio. Emmenomale che sei rimasta senza scrota così io adesso mi segno la ricetta :) un bacio, buon we

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  4. che bello sgranocchiare queste delizie!!!
    un bacio

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  5. Golosissimi e super sfiziosi!!!!
    Ci siamo già segnate la ricetta: proveremo!!!

    Baciii
    Cri&Anna

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  6. ma se non ho e non trovo il burro salato?

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    1. uso il burro normale ma al massimo agiungi del sale piu'saporito tipo guerande, o rosa...

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  7. Veraemnte gustosi e stuzzicanti :))

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  8. Anch'io preparo dei salatini molto simili, è vero, sono buonissimi e un'ottima idea per sgranocchiare in allegria qualcosa di diverso dal solito pane!! :)

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  9. molto belli... da provare!

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  10. Nooooo ma che carini!!!!! :DDD

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  11. che idea meravigliosa. quasi quasi ci provo anche io.

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  12. Ciao!!!
    Io invece senza pane non so stare...purtroppo!!!
    Questi crackers sono fantastici! Poi con l'aggiunta della cipolla devono essere davvero gustosi e saporiti!!!
    Bravissima!!!
    E poi sono proprio carini!!!
    Ciao, un bacio!

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  13. ma sono perfetti! mi salvo la ricetta!

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  14. splendidi...sfiziosi! li provo!!!

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  15. Non amando crackers e stuzzichini non mi è mai venuto in mente di farli, ma questi sembrano così perfetti e probabilmente anche sfiziosi e poi mi darebbero l'occasione per inaugurare il mio magnifico tagliabiscotti "Oro-Saiwa"!!!

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  16. M ati ono venuti meravigliosiiiiiiiiiii!!Anche io ho postato dei crackers (ma integrali) qualche settimana fa..i tuoi sono davvero perfetti!!Baci!

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  17. Che sfizi, sono spettacolari!!!

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  18. Sono molto carini!!!!!Brava!

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  19. Sarà la tua ricetta, sarà che è ora di pranzo ma avrei proprio voglia di sgranocchiarli!!!

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  20. Che belli i tuoi crackers! anche io tempo fa ne ho preparati un pò la tua versione mi piace molto con la maggiorana e la cipolla! mi segno la ricetta!

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  21. Sono stupendi e sembrano anche semplici da fare...proverò :)

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  22. Troppo carini Lucy! E altro che Ritz o giù di lì :)! Un bacione!

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  23. meravigliosi non li avevo mai visti in giro sicuramente da provare

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  24. Te han quedado perfectas, ya querrían muchas de compra!
    Besos

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  25. mi piacciono tantissimo, e mi sa che li provo al più presto!

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  26. Ma che belli! E sembrano anche abbastanza facili da fare... Ato giusto cercando una ricetta per i crackers....

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  27. caspita sembrano deliziosi e in più sono davvero carini! bravissima.

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  28. ciao Lucy!!!grazie di essere passata a trovarmi e piacere di conoscerti!!!!mi sono unita al tuo blog, è davvero delizioso!!!davvero delle belle ricette!!!complimenti!!!!

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  29. Grazie, per essere passata sul mio blog. Mi unirò al tuo blog così potro seguire le tue bellissime ricette...sarà un vero piacere.
    E la presentazione, cara Lucy... davvero bella

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  30. Mamma mamma mamma sonno davvero incredibili...la forma, il colore e e sicuramente croccanti e friabili.

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  31. hanno un aspetto delizioso! E l'aggiunta della maggiorana mi ispira molto!

    buon week!

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  32. Questi crackers sembrano delle vere trappole...uno tira l'altro e fermarsi deve essere davvero difficile!!!
    Volevo invitarti a partecipare alla nostra raccolta sulle erbe selvatiche, mi farebbe molto piacere se volessi dare il tuo contributo :)
    Valentina

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  33. mi viene in mente una solo parola per questi biscottini: perfezione!!! sono proprio belli e sembrano anche molto buoni! mi piacciono un sacco anche le foto! brava :)

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  34. hummmmmmmm ils sont à croquer !!!!!!
    j'adoooooore
    bisous

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  35. Ohhh quando visito il tuo blog rimango sempre a bocca aperta.. che bravura e bellezza!! Sono senza paroleeee

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  36. Ma che belli che sono!! Sembrano gustosissimi... :-)

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  37. sono davvero carinissimi e chissà che buoni!

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  38. Ma che belli!! E saranno anche buonissimi! Bravissima!

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  39. Eh si a volte capita che si cucini qualcosa, e non si faccia neanche in tempo ad assaggiarla!! :D Devono essere deliziosi questi crackers, complimenti!

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  40. ı wish u could write english as well ı want ot try some of them but sometimes it is difficult to translate.))

    they look delicious


    pembefiyonk.blogspot

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  41. Come ti sono venuti bene! Ho una voglia matta di provarli... :-)

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  42. Sono bellissimi e mi piacerebbe assaggiarli !!! sono semplici e mi sembra anche veloci ! da fare ! Grazie della ricetta e un carissimo saluto !!!

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  43. Che buoni e che belli! Brava !!!

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  44. Ciao! Piacere di conoscerti! Complimenti per questo bellissimo blog!

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  45. Ma che stuzzicheria!! Molto carino il tuo blog, le foto sono bellissime mi piace il modo in cui cucini e componi le tue foto, brava! Mi aggiungo ai tuoi fan e se ti va fai un giro nel mio blog... sono nuova e devo farmi conoscere ;-)
    http://www.thekitchennook.blogspot.com/

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  46. Da copiare assolutamente per il prossimo aperitivo!
    Brava
    Nora

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  47. Bellissimi e sembrano davvero buoni...!

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  48. Golosi,perfetti,bellissimi..*_*Questi crackers sono fantastici!Chissà che buoooni!!

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  49. Non sai da quanto cercavo una ricetta per i crackers!!! GRAZIEEEE

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  50. Sono bellissimi! Ora vado a leggermi per bene la ricetta! :)

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