Powered by Blogger.

TROPPO CIOCCOLATO!



Mia mamma non gioca mai a nulla, dice giustamente che sono soldi buttati via, ma a Pasqua ha deciso di partecipare ad una lotteria.
Ebbene come volevasi dimostrare il c..o del principiante, ha vinto il primo premio: un uovo da 8 KG di cioccolato fondente!
Ora per quanto lo si divida con amici rimane sempre una quantità esagerata di cioccolato da smaltire e anche in breve tempo: ecco dunque torte, budini, gelati, ecc..anzi se avete suggerimenti sono molto graditi.
In una di queste mie elaborazioni cioccolatose mi sono dilettata a fare dei piccoli e semplici moelleux ai frutti di bosco.
Ecco la ricetta:

100 GR BURRO AMMORBIDITO
5 UOVA
220 GR CIOCCOLATO FONDENTE
120 GR ZUCCHERO
30 GR FARINA
20 GR CACAO
100 GR FRUTTI DI BOSCO

Fate fondere a bagnomaria il cioccolato molto delicatamente e poi aggiungete il burro.
Una volta ben amalgamato allontanare dalla fonte di calore e aggiungere lo zucchero.
Continuare a girare in modo da farlo sciogliere e poi lasciar raffreddare a temperatura ambiente il composto.
Aggiungere le uova uno a uno e poi pian piano prima la farina setacciata e dopo la polvere di cacao.
Per ultimo aggiungere i frutti di bosco freschi e amalgamarli delicatamente.
Versare negli stampini e infornare per 25 minuti circa a 160°.