La Sicilia è una terra ricca di patrimoni artistici ma anche di sapori e prodotti che meritano il viaggio solo per quello.
Partiamo dall' arancina così detta a Palermo dalla forma tonda perchè richiama l'arancia tonda, arancino a Catania, di forma a punta perchè richiama il frutto dell'albero.
Imperdibili ovunque le granite, la mia preferita è quella di more di gelso e la più buona l'ho mangiata a Favignana.
Il fritto siciliano è un insieme di panzerotti, pizzette, calzoni che vanno bene a tutte le ore del giorno e della notte!
I cannoli, vero e proprio patrimonio indiscusso; non perdetevi la visita al chiostro de Monastero di Santa Caterina dove li farciranno al momento e seguoono l'antica tradizione delle suore.
Se passate da Catania è d'obbligo mangiare la carne di cavallo, qui hanno una vera e propria tradizione e viene presentata in quasi tutti i risotranti, adorabili le polpette farcite di formaggio e pistacchi.
La caponata è veramente la più buona in assoluto da mangiare fredda come antipasto, e perchè no subito dopo un bel fritto di mare
Pistacchi, limoni, mandorle ovunque che fanno la felicità in pasticceria!
