Questo antipasto è veramente sano e dietetico perchè lo sapevate che la pasta phillo è praticamente senza grassi?!
TRIANGOLINI DI VERDURE
2 zucchine
1 porro
2 carote
1 cipolla
sale, pepe, origano q.b.
1 cucchiaio pangrattato
olio
1 porro
2 carote
1 cipolla
sale, pepe, origano q.b.
1 cucchiaio pangrattato
olio
Pulire le verdure e poi tagliarle a piccole listarelle, più o meno dello stesso spessore e delle stesse dimensioni.
Metterle su una placca da forno e poi cosprargere di pangrattato, sale e pepe, origano.
Girare con le mani, distenderle bene da non sovrapporle e poi metterle nel forno a 180 gradi per circa 20 minuti finchè saranno croccanti.
Prendere un foglio di pasta phillo, stenderlo per bene, ungerlo con un pennellino e poi sovrapporre un altro foglio.
Tagliare a metà e poi in 6 in modo da avere 12 rettangoli.
riempire leggermente con un po' di verdure e richiudere a triangolino .
Distanziarle su una placca da forno e cuocere nel forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
