La zucca si sa che è sempre buonissima in qualsiasi maniera ma questa finta parmigiana la rende ancora più golosa, perfetta per tutti.
TEGLIA DI ZUCCA AL FORNO
800 gr zucca
1/2 l besciamella
40 gr parmigiano
Sale q.b.
Pepe q.b.
Mettere il parmigiano nella besciamella e amalgamare.
ovviamente potete comprarla fatta o farla da voi.
Pulire la zucca e tagliarla a fettine molto sottoli tagliando la buccia.
Fate rosolare le fettine di zucca in padella leggermente in modo che si inteneriscano.
Salare e pepare.
Intanto ungere la pirofila leggermente e poi disporre un primo strato di fettine di zucca, poi la besciamella
Coprire con ulteriore parmigiano (20 g circa) e un filo d’olio.
Infornare a 200 gradi per circa 20 minuti.
