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TORTA PRUGNE, CIOCCOLATO

 Non ho mai smesso di accendere il forno ma diciamo che ho ri-iniziato a sfornare le classiche torte rustiche che tanto amo per la colazione.
In questa torta ho sfruttato ancora le prugne di  stagione  per ricordarmi la freschezza dell'estate.


TORTA PRUGNE E GOCCE DI CIOCCOLATO



200 g farina 00
3 grosse prugne
1 bustina lievito
10 zucchero
120 g burro
50 g gocce di cioccolato

Sbattere in una ciotola lo zucchero con le uova finchè si otterrà un composto gonfio.
Unire il burro fuso e poi la farina addizionata del lievito.
Impastare  bene in modo che sia tutto omogeneo.
Unire le gocce di cioccolato e poi versare nella teglia.
Sistemare le fettine di prugne in quattro file ordinate nella teglia.
Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.



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