Questa salsa è perfetta per ritirare ancora un po' i sapori dell'estate e rendere più gustose le pietanze; si possono benissimo ritirare nei barattoli e tirarli fuori all'occasione.

SALSA PICCANTINA

 

250 g pomodorini

1 testa aglio

1 peperoncino

1 cucchiaio sciroppo di acero

1/2 cucchiaio paprika

1 cucchiaio ketchup

60 g maionese

Pulire il peperoncino e eliminare i semi.

Pulire i pomodorini e tagliarli a metà.

In una teglia  mettere i pomodorini e lo spicchio di aglio pulito.

oliare e poi cuocere a 225 gradi per 20 minuti.

Unire anche il peperoncino e poi frullare tutto.

A questo punto unire lo sciroppo di acero, il ketchup e la maionese.

Salate leggermente e poi fate raffreddare.