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BISCOTTI INTEGRALI CON NOCCIOLATA BIANCA E FRUTTA

 Questi biscotti sono davvero un'ottima alternativa, sana ma anche fresca per un dessert perfettamente estivo; arricchiteli con la golosa nocciolata bianca e la frutta che più vi piace.






BISCOTTI INTEGRALI CON NOCCIOLATA BIANCA E FRUTTA



50 g grano saraceno
70 g burro
buccia di un limone grattata
65 g zucchero muscovado
latte q.b.
1 uovo 
150 g farina 00
40 g zucchero a velo
100 g nocciolata bianca
frutta a piacere

Unire le farine, gli zuccheri, la buccia di limone grattata, il burro freddo da frigo, l’uovo e il latte.
Impastare velocemente e poi formare una palla che lascerete risposare coperta in frigo per almeno un’ora.
Stendere l’impasto dello spessore di mezzo centimetro e ritagliare dei cerchi con il buco al centro e poi rimettere in frigo a riposare un quarto d’ora. 
Infornare per venti minuti a 180 gradi e poi lasciare raffreddare.
Mettere la Nocciolata in un sac a poche; nel frattempo porre la frutta nel centro e poi finire di decorare con la Nocciolata bianca.



1 commento

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