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RED VELVET NATALIZIA

 Oggi iniziamo con le ricette natalizie e i consigli per vivere in piena armonia e gusto le vostre feste.
Niente di meglio che iniziare con un dolce spettacolare da stupire la vostra famiglia: la Red Velvet Cake!






La Red Velvet Cake è un dolce americano che tradotto significa “velluto rosso”; come si può intuire dal nome la torta ha una texture umida, vellutata e soffice.
La Red Velvet è una torta semplice da fare ma richiede alcuni accorgimenti particolari, soprattutto poi merita di fare la sua trionfale entrata sulla tavola.
Tu hai già pensato a come addobbare la tavola delle feste?! Io si, mi sono affidata a WestwingNow, dove nella sezione dedicata ai servizi per la tavola per Natale dove ci sono fantastiche proposte in tema, come potete vedere nella foto, che renderanno le vostre feste uniche.
Anche se sarà un Natale diverso e con pochi famigliari, non dimentichiamoci di rendere unica e accogliente l’atmosfera di casa!


2 uova
250 g farina
1 cucchiaino di aceto
1 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiai di cacao
2 cucchiai di colorante
300 g zucchero
150 g burro
125 g yogurt

per la crema
250 g mascarpone
90 g zucchero
250 ml panna

Montare in una ciotola lo zucchero con il burro fino ad avere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungere lo yogurt e le uova pian piano sempre continuando a mescolare.
A questo punto unire il colorante e la farina unita al cacao setacciato.
a parte mettere il bicarbonato con l'aceto e appena inizia a frizzare aggiungerlo al composto.
Dividere l'impasto in tre teglia e infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.
Far raffreddare.
Intanto preparare la crema al mascarpone.
Montando in una ciotola il mascarpone con lo zucchero.
Quando è spumoso aggiungere la panna al mascarpone.
Con un sac a poche decorare la torta alternando gli strati.
Finire di decorare con il ribes o lamponi come me.




Se volete farvi ispirare ulteriormente cliccate Qui




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