mercoledì 13 maggio 2020

CHEESE CAKE FREDDO ALLA NUTELLA

Questo dolce ha bisogno di veramente pochissimi ingredienti ed è di una facilità disarmante.
Il sapore poi è ottimo e conquisterete molti golosi!






CHEESE CAKE FREDDO ALLA NUTELLA



x la base

200 gr biscotti secchi
100 gr burro

Frullare i biscotti con il burro poi versarli nella tortiera e appiattire bene con l'aiuto di un cucchiaio.
Cuocere per circa 5 minuti a 160 gradi, poi far raffreddare

x la crema
500 gr mascarpone
250 gr nutella
2 fogli gelatina o colla di pesce

In una ciotola unire il mascarpone con la nutella.
Intanto in un pentolino facciamo scaldare il atte.
Appena il latte è caldo unire i fogli di gelatina e continuare a mescolare finchè si sarà sciolta.
Non portare a bollore.
Lasciare raffreddare il latte qualche minuto poi unirlo alla crema e amalgamare bene.
Versare la crema sopra la base e tenere in frigo per almeno 3 ore prima di servire.






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