BROWNIES AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Quale miglior modo di iniziare la settimana se non con l'abbinamento di nocciole e cioccolato, il connubbio perfetto per scaldare il cuore in questo autunno!

BROWNIES AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE

200 gr di cioccolato fondente

200 gr di burro

125 gr di farina 

10 gr di cacao amaro in polvere

200 gr di zucchero semolato

3 uova grandi

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 manciata nocciole

Prima di tutto, sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme al burro a fiamma bassa.

Mescolate insieme farina, lievito, sale e cacao a parte.

Lasciate raffreddare da parte qualche minuto.

Nel frattempo montate uova e zucchero molto spumose.

Versate il composto di cioccolato nelle uova, amalgamando dal basso verso l’alto con una spatola, fino ad ottenere una crema morbida e compatta

Aggiungete quindi le farine setacciandole in due riprese e amalgamando sempre con una spatola dal basso verso l’alto. 

Versate quindi in teglia precedentemente foderata di carta da forno.

aggiungere le nocciole nell'impasto e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.