PLUMCAKE BANANE E CIOCCOLATO

Per la mia festa di compleanno nessuna torta elaborata, del resto non sono il tipo da cimentarsi in cose troppo elaborate, visto il tempo a disposizione e poi, si sa, con gli anni che passano, si diventano più intransigenti.

Quindi per la mia festa di compleanno sono una ricca torta rustica come piace a me per iniziare alla grande!

PLUMCAKE BANANE E CIOCCOLATO

250 gr farina

120 gr zucchero

2 uova

2 banane mature

200 gr cioccolato fondente

120 gr burro

1 bustina lievito

Schiacciare le banane e tenere da parte in una ciotola.

Aggiungere il burro sciolto, lo zucchero e le uova e iniziare a frullare insieme.

Quando tutto è amalgamato aggiungere la farina con il lievito.

Per ultimo aggiungere il cioccolato tritato.

Amalgamare bene e versare nello stampo.

Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.