PLUMCAKE DI PRUGNE DELLA CALIFORNIA E MARSALA lunedì 2 ottobre 2017 Una torta semplice ma decisamente dai sapori più decisi e consoni all'autunno. Un dolce che coccola il mio risveglio e mi consola quando penso all'estate che si allontana! PLUMCAKE DI PRUGNE E MARSALA 125 gr prugne della California 200 ml Marsala 100 ml latte 2 uova 100 gr zucchero 70 ml olio 180 gr farina 1 bustina di lievito Tagliare le prugne a pezzettini e lasciare in ammollo nel Marsala. Sbattere con le fruste le uova con lo zucchero in modo che si gonfino, poi unire l'olio e le prugne con il liquore, Amalgamare bene e poi unire la farina setacciata con il lievito, amalgamare bene e versare il composto nello stampo. Infornare e 180 gradi per circa 40 minuti.
i miei due amori sono la famiglia e la cucina, riuscire a creare un'alchimia tra loro è il mio scopo