MUFFIN ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Per le mie colazioni amo moltissimo, come ben sapete, le torte rustiche e ho poco l’abitudine di fare dei dolcetti monoporzione, anche se in effetti sono assai pratici per la merenda per i bimbi.

Questi muffin sono propri sani, semplici e ricchi di gocce di cioccolato, adatti per i più golosi!

MUFFIN ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO

2 uova

110 gr zucchero

50 ml olio

50 ml latte

125 gr yogurt bianco

200 gr farina

½ bustina lievito

50 gr gocce cioccolato

In una ciotola sbattere le uova e poi unire, sempre frullando, il latte e l’olio.

Aggiungere anche lo yogurt e infine lo zucchero e la farina addizionata del lievito.

Per ultimo unire le gocce di cioccolato.

Versare il contenuto nei pirtottini e infornare a 160 gr per circa 20 minuti.