CHEESE CAKE ALLE FRAGOLE

D'estate accendo poco il forno, non per il caldo come penserete voi, ma semplicemente per una questione di tempo. Le cene in terrazzo con gli amici necessitano però di dessert freschi e veloci come questi cheese cake alle fragole.

CHEESE CAKE ALLE FRAGOLE

100 grammi biscotti secchi

50 grammi burro

250 grammi fragole

4 cucchiai vino bianco dolce 

1 cucchiaio mieleq.b 

foglie erba cedrina

1/2 succo di limone

400 grammi mascarpone

100 grammi zucchero a velo

5 grammi colla di pesce

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