SBRISOLINI

Lo so che siete tutti presi con il menù dell’ultimo dell’anno, ma volete mettere a fine pasto, mentre giocate a tombola, un biscottino con le mandorle che portano fortuna?!

Di sicuro il posto nel vostro pancino ci sarà posto e, chissà, che non vi porti fortuna al gioco!

SBRISOLINI

200 gr farina bianca

1 uovo

1 tuorlo

200 gr farina mais

200 gr zucchero

200 gr farina di mandorle

200 gr burro

Buccia 1 limone

Mandole pelate

Impastare molto velocemente tutti gli ingredienti in modo da ottenere una frolla a grosse briciole.

Cercare di lavorare leggermente con le mani e porla negli stampini.

Appiattire bene e poi mettere al centro una mandorla pelata.

Infornare a 160 gr statico per circa 25 minuti finchè saranno belli dorati.