PIZZETTE ALLO YOGURT

Questa ricetta non è sicuramente nuova e in rete esistono moltissime ricette di bravissime blogger, di sicuro il successo è dovuto alla facilità di esecuzioni e vedrete che in un attimo finiranno subito.

Io mi sono ispirata a questa brava foodblogger 

PIZZETTE ALLO YOGURT

1 vasetto di yogurt bianco 150 g farina 00 + 5 g di lievito per torte salate
mezzo cucchiaino raso di sale

pomodoro pelato

olio extravergine d’oliva

sale q.b.

basilico q.b.

pomodorino (a piacere divisi a metà)

In una ciotola riunite lo yogurt la farina addizionata con il lievito ed il sale e impastate fino a formare un impasto ben amalgamato e morbido.
Stendere subito l'impasto e con un coppapasta formare dei dischetti e lasciare riposare per una decina di minuti.
per circa 13-15 minuti fino a quando non sono belle dorate.

Se volete aggiungere anche la mozzarella, tagliatela in piccoli cubetti e aggiungetela a metà cottura.