TARTINE AL SALMONE giovedì 26 maggio 2016 Alle volte la semplicità deve regnare in tavola, soprattutto se abbiamo ospiti e se il nostro tempo è limitato. Spesso mi chiedete veloci finger food da proporre e questa potrebbe essere un'idea perfetta! TARTINE AL SALMONE 250 gr salmone 1 confezione pan carrè senza bordi 200 gr robiola fresca erbette aromatiche pepe q.b. 20 gr burro Con un coppapasta a fiorellino formare tanti fiorelli e altrettanti cerchi che posizionerete come base. in una ciotola unire il burro ammorbidito e la robiola ed iniziate ad amalgamare. Unite il pepe e le erbette aromatiche e amalgamare bene. Con la crema ottenuta coprire i cerchietti, posizionare sopra il salmone e richiudere con il fiorellino. Servire freschi.
i miei due amori sono la famiglia e la cucina, riuscire a creare un'alchimia tra loro è il mio scopo