CUPCAKE NATALIZI

Alle volte basta poco per rendere felici i bambini e scherzare con loro; è il bello delle feste poter creare qualcosa con loro, giocare e divertirsi e anche se, il risultato non è perfetto, l'importante è averlo fatto con amore e tanto divertimento!
Dedicate un po' più di tempo a loro e anche se sporcano la casa e la rendono un vero e proprio campo di battaglia, non eguaglierà mai le loro risate!

CUPCAKES NATALIZI

                                                                           250 gr farina

                                                                               1 uovo

                                                                      125 yogurt bianco

                                                                         scorza 1 limone

                                                                            125 gr burro

                                                                       120 gr zucchero

                                                                        1/2 bustina lievito

                                                                         per la farcia

                                                                        250 gr burro

                                                            350 gr zucchero a velo

                                                                  3 cucchiai latte

                                                           coloranti e zuccherini

                                      Mescolare la farina con il lievito e la scorza di limone.

          Sciogliere il burro e a parte sbattere l`uovo, aggiungere lo zucchero e meta` yogurt.

Infine incorporare la farina e poi versare negli stampini e infornare a 180 gradi per 20 minuti circa; in alternativa usare il fornetto per i cupcakes.

Intanto preparare la crema: scaldare il latte tiepido.

Versare il burro nella planetaria e lo zucchero a velo ed iniziare a montare unendo pian piano il latte e le gocce di colorante (se usate più colori dividete il composto successivamente).

Amalgamare aumentando la velocità finchè il composto sia bello spumoso.

Decorare i cupcakes con le creme e gli zuccherini.