Nonostante le previsioni metereologiche di Pasqua non siano
il massimo ci prepariamo lo stesso a passare delle belle giornate in famiglia
all’insegna del relax.
Fiduciosa mi affaccerò alla finestra nella speranza che un
pallido raggio di sole decida di illuminare le nostre giornate.
Vi auguro una buona Pasqua piena di serenità!
120 GR FARINA DI MANDORLE
80 GR FARINA DI POLENTA
100 GR FARINA 00 (sostituibile con farina di riso)
40 ML LIMONCELLO
1 UOVO
90 GR BURRO
100 GR ZUCCHERO
1 PIZZICO SALE
Ridurre lo zucchero a velo e unirlo a tutti i tipi di
farine; fare una fontana e poi rompere l’uovo.
Unire il pizzico di sale e iniziare ad impastare, aggiungere
pian piano il burro tagliato a pezzetti che deve essere molto freddo.
Continuando ad impastare velocemente unire anche il
limoncello.
Formare una bella palla che lasceremo rassodare coperta in
frigo per almeno due ore.
Trascorso il tempo riprendere l’impasto, stenderlo con il
mattarello su un piano di lavoro infarinato e ricavare i biscottini a forma di
campanelle.
BELLISSIME CAMPANELLE, AUGURI BUONA PASQUA
RispondiEliminaDecisamente di buon augurio questi biscotti, mi piacciono!!! Tanti auguri!
RispondiEliminaCiao Lucy ! che un raggio di sole ci illumini, speriamo !! Interessanti le tue campanelle con quelle farine ! Un abbraccione e ancora auguri !
RispondiEliminaSe il sole manca ci pensi tu a "farlo sorgere" con questi deliziosi biscottini :)
RispondiEliminaSerena Pasqua
Buona Pasqua.
RispondiEliminaCara Lucy ricambio i tuoi auguri e spero vivamente che il tempo ci assista, anche se qui nuvoloni neri minacciano tempesta. Riguardo ai biscotti, che meraviglia. L'anno scorso ho fatto il limoncello ma è venuto un pochino leggero, ora so come sfruttarlo. Grazie mille e ancora Buona Pasqua!
RispondiEliminaTi "rubo" subito la ricetta di questa frolla particolare. Ho giusto un po di limoncello fatto in casa che chiede di essere usato! E complimenti per le bellissime foto!
RispondiEliminaCiao e auguri di buona Pasqua :-)
che delizia questi biscotti, buona Pasqua, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminabuonissimi!! brava
RispondiEliminaauguri.. passa una buona Pasqua!
baci luisa
davvero splendidi...tanti auguri di una serena pasqua simmy
RispondiEliminaDeliziosi questi biscottini!! E belle anche le foto!!
RispondiEliminaTanti cari auguri anche a te!!
Dei biscotti davvero deliziosi e profumati...auguro a te e famiglia una serena Pasqua!!!
RispondiEliminaChe carini e originali questi biscottini! Buona Pasqua, a presto
RispondiEliminaBuoni.
RispondiEliminasuper interessante la farina di polenta... da provare!
Wow.
RispondiEliminaQuesta ricetta è straordinaria.
Davvero eh.
Un bacino
Une autre recette tentante qui comprend du limoncello! Je ne comprends pas encore pourquoi je n'en ai pas une bouteille dans mon placard!
RispondiEliminaBises,
Lou
Ciao lucy!! che buonii! fanno proprio primavera ;) baci
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