Impossibile resistere al richiamo della crema al cioccolato
più conosciuta al mondo anche se esistono ormai diverse marche che sono molto
valide.
Ho provato a farmela in casa usando la ricetta di Sara Papa,
decisamente ottima, anzi direi…deleteria per quanto se ne mangia!
300 GR CIOCCOLATO FONDENTE AL 60 %
400 GR LATTE CONDENSATO
160 GR LATTE CALDO
150 GR PASTA NOCCIOLE
Tritare il cioccolato e poi farlo sciogliere a bagnomaria.
Togliere dal fuoco e aggiungere il latte condensato, la pasta
di nocciole e il latte caldo.
Ben amalgamare gli ingredienti finché non assume una
consistenza omogenea.
Lasciar raffreddare prima di consumare.
Lasciar raffreddare prima di consumare.
