Natale è ormai alle porte, l’Albero è fatto, gli ospiti invitati e i regali pronti per essere scartati.
La musica natalizia è di sottofondo, manca solo un dolcino delizioso pronto da essere portato in tavola.
La mia porta è sempre aperta, vi aspetto...
4 TUORLI
80 GR ZUCCHERO
50 GR TORRONE
1 TAZZINA FORTE DI CAFFE’
3 CUCCH.CACAO AMARO
250 GR PANNA
5 GR COLLA DI PESCE
X la base
250 GR FARINA
50 GR CACAO
1 PRESSA DI SALE
100 GR BURRO FREDDO
100 GR ZUCCHERO A VELO
Impastare velocemente gli ingredienti, formare una palla, avvolgerla nella carta trasparente e poi lasciar riposare in frigo per almeno una ora fino al momento dell’utilizzo.
A parte in una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero finché saranno gonfi e spumosi, aggiungere il torrone tritato finemente e il cacao.
Lasciare la gelatina in ammollo, poi strizzarla bene e farla sciogliere nel caffè bollente; unire al resto mescolando delicatamente.
Montate a parte la panna e con movimenti dal basso vero l’alto incorporarla al composto.
Stendere la pasta e farla cuocere a crudo con i fagioli dentro nel forno per 20 minuti a 160 gradi.
Lasciar raffreddare e poi versare la crema.
Riporre in frigo per almeno un paio di ore prima di servire.
Finire di decorare a piacere.
che buono questo dolce!!! Te lo copio al volo!!!
RispondiEliminaSe mi attiri con un semifreddo così io non aspetto Natale...arrivo subito :D! Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaQuesta è una ricetta che cercavo, grazie veramente tanto. Un abbraccio.
RispondiEliminaLucy la tua cucina è sempre più bella e ricca di ricette
RispondiEliminalo dico ogni volta ...ma è così
brava ciao
buone feste :)
senza parole, mi sembra troppo goloso e natalizio
RispondiEliminaNo ma quanto è bello questo semifreddo?! <3 Davvero una meraviglia cara.. i miei complimenti! E chissà che bontà!! :) Un bacione grande grande!
RispondiEliminaCiao Lucy, e io verrei volentieri a gustare una fetta di questo favoloso dolce!!!
RispondiEliminaComplimenti !!!
Buona giornata :))
Ma che bontà!!!
RispondiEliminaBuonissimo e presentato benissimo, mi piace la renna!!!!!!
RispondiEliminaImmagino la bontà... bellissimo e invitante! :) Complimenti, posso prenderne un pezzettino? :D Baci e buona giornata :)
RispondiEliminaPosso dirlo? ...sbaaaav!! Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!! :D Meraviglioso!!
RispondiEliminaUn abbraccio, Sere "Lo Sfizio Goloso"
bellissima la presentazione di questo semifreddo!! deve essere anche molto buono!!
RispondiEliminaciao
Un'idea golosissima!!! Baci
RispondiEliminaah non immagini quanto verrei al volo...questo dolce è stragoloso e ne mangerei volentieri un bel pezzo!
RispondiEliminabacioni
I semifreddi sono fantastici in periodi come questo e il tuo al torrone e caffé cn quella base golosa è delizioso. Cmq siamo in sintonia: da noi come hai visto (studiato per il tuo contest) semifreddo ai cachi (senza base, ma con il...topping)! Un bacione Lucy
RispondiEliminasimo
nonostante il freddo...un dolce da divorare subito....!!!
RispondiEliminaLa parola "semifreddo" mi fa sempre essere superfelice, lo adoro...e adoro la tua renna, che carina
RispondiEliminaChe goduria Lucy questo semifreddo... lo adoro già!
RispondiEliminaLucy.... arrivo... :-) magari porto la faraona ma tu fai questo dolcino!!! :-D
RispondiEliminaPippi
ma che bello!!! sembra buonissimo!!!
RispondiEliminaQuesto semifreddo ha qualcosa di magico!
RispondiEliminaBravissima!
Oddio, la renna!!! Che bella!!! Il semifreddo al torroncino è un classicone dei ristoranti fuori porta, mi piace il vestitino natalizio che gli hai messo!!!!
RispondiEliminaVoilà un dessert de Noël très inspirant qui va remporter beaucoup de succès à ta table!
RispondiEliminaBises,
Lou
Veramente delizioso Lucy!!
RispondiEliminaBravissima!!
Un bacione e buon Natale
Carmen
Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
RispondiEliminaTenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais faça-o de forma a que eu possa encontrar o seu blog para o seguir também.
Que haja paz e saúde no seu lar.
Sou António Batalha.
Ti basti sapere che scelgo sempre il gusto torroncino nel gelato! :-P
RispondiEliminaCiao lucy...volevo farti gli auguri di buone feste!!!
RispondiEliminaChe bellino questo semifreddo!
RispondiEliminaBuone feste :)