mercoledì 8 agosto 2018

DOLCETTI PRUGNE E CIOCCOLATO

Irrinunciabile il dolcino sia al mattino che a merenda, impreziosito con la frutta diventa davvero una leccornia a cui è impossibile rinunciare.
Se vi piacciono le prugne questa ricetta è per voi, perché con il cioccolato il successo è assicurato!




DOLCETTI ALLE PRUGNE




5 prugne
150 gr farina
40 gr cacao
120 gr zucchero
200 gr cioccolato
1 bustina lievito
3 uova
120 gr burro salato

Grattugiare il cioccolato e poi trasferirlo in una ciotola insieme alla farina addizionata del lievito, al cacao e allo zucchero.
In una ciotola rompere le uova e sbatterle energicamente, aggiunger il burro fuso in modo da gonfiarlo e poi versarlo nell’altra ciotola delle farine.
Amalgamate bene.
Intanto sul fondo degli stampini mettere un quarto di prugna e poi coprire con l’impasto.
Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.




 Io ho usato lo stampo a cubetti Pavoni perchè facilita il taglio e la suddivisione in monoporzioni.

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