domenica 22 ottobre 2017

FINOCCHI GRATINATI

Questa piatto è davvero semplice e molto gustoso, un contorno leggermente sfizioso e un’ottima idea come contorno di un piatto importante.
Ovviamente le dosi sono indicative a seconda della quantità e dei gusti




FINOCCHI GRATINATI


4 finocchi
Pane grattugiato
latte
Parmigiano
Timo
Capperi

Lavare i finocchi e tagliarli a fette di mezzo centimetro,
Disporli su una placca da forno avendo cura di non sovrapporli.
Bagnare le fette di finocchio con il latte, l’importante che non ci sia troppo liquido ma giusto un pochino per far assorbire un po’ di liquido.
A parte in una ciotola unire il pangrattato, il parmigiano (io poco ma si può variare a seconda dei gusti), sale, pepe, timo e capperi e poi cospargere bene sopra i finocchi.
Versare un filo di olio e poi iniziare la cottura coperto per circa 20 minuti a 200 gradi.

Gli ultimi 5 minuti, quando ormai il liquido sarà assorbito, usare la funzione grill in modo da colorare la crosticina

1 commento:

  1. Vedo che anche tu apprezzi i finocchi ! Mi piace quel tocco di sapore con i capperi ! ciao !!

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