lunedì 31 luglio 2017

FRUTTA GRIGLIATA AL MIELE E MANDORLE

Nonostante il caldo non mi fermi ad accendere il forno, quando è ora di pensare ad dessert fresco da servire agli ospiti penso subito ad un gelato e alla frutta saporita di questa stagione.
Fidatevi, questo è il dolce che fa per voi, perfetto in pochissimi minuti  e gustosissimo!





FRUTTA GRIGLIATA AL MIELE E MANDORLE


6 albicocche
3 pesche
50 gr burro fuso
1 cucchiaio amaretto
2 cucchiai zucchero a velo
1 cucchiaio miele
lamelle di mandorle

Pulire la frutta, tagliarla a metà e privare del nocciolo.
Metterle in una ciotola poi versate sopra lo zucchero a velo e il burro fuso.
Insaporite con il liquore e mescolate il tutto.
Lasciatele solo 5 minuti, poi prelevatele sgocciolandole leggermente e mettetele sulla griglia rovente.
Lasciarle qualche minuto per lato, ovviamente la frutta non deve essere troppo matura.
Posizionare in un piatto o in un vassio, colare sopra il miele e mettere le scagliette di mandorle.
A piacere si può servire con il gelato.



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