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WAFFLE CON YOGURT

La colazione deve essere un piacere e anche se amo le torte rustiche alle volte mi piace variare soprattutto nei giorni di festa dove i tempi si allungano e quando mi piace godere del silenzio mattutino.


WAFFLE CON YOGURT



140 gr farina
1 pizzico sale
1 uovo
½ bustina lievito
40 gr zucchero
200 gr yogurt bianco
30 gr burro

In una ciotola unire la farina con il lievito e il pizzico di sale.
A parte sbattere il rosso con il burro fuso, lo zucchero e infine lo yogurt e il latte.
Mescolare per ben amalgamare e poi unire alla farina.
A parte montare i bianchi a neve e con movimenti delicati uniteli al resto.
Versate poi l’impasto nella piastra ben calda e girarli man mano.
Serviteli con sciroppo d’acero e frutta fresca.