lunedì 27 febbraio 2017

MADELEINES AL CIOCCOLATO

Un piccolo dolcino per una sana colazione. Queste madeleines sono semplicissime, basta lo stampo giusto e la coccola è assicurata.




MADELEINES AL CIOCCOLATO



2 uova
100 farina 00
120 gr zucchero
½ lievito
100 gr burro
40 gr cacao amaro

Sbattere le uova con lo zucchero finché diventi spumoso e gonfio.
Unire la farina e il cacao setacciato con il lievito; per ultimo aggiungere il burro fuso.

Lasciare riposare in frigo per almeno mezz’oretta l’impasto, poi versare negli stampi e infornare a 200 gradi per circa 10 minuti



N.B: ho usato stampo per madeleines Pavoni

5 commenti:

  1. Questi piccoli dolcetti... sono deliziosi, uno tira l'altro! A presto LA

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  2. Hola.
    Me acerco corriendo a tu casa a por una cuantas, hummm

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  3. Dolcetti magnifici e stupende immagini, cara. Fanno venire voglia di un buon caffè e di un morsino dal dolce gusto di cioccolato! <3 Belle, e anche buone le tue madeleines!! <3

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  4. Un modo perfetto per iniziare la settimana in dolcezza :-)

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  5. quanto sono belle Lucy! meravigliose :) Un bacione

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