venerdì 26 agosto 2016

CIAMBELLA AL LIMONCELLO

Nulla di più semplice di una torta fresca e facilissima da preparare, il profumo che invade la casa e la tavola da colazione.
Fare una torta semplice mi soddisfa e soprattutto vedere la faccia dei miei famigliari con la torta sul tavolo al mattino ancora di più.




CIAMBELLA AL LIMONCELLO


300 gr farina
150 gr burro
Scorza di un limone
1 bicchiere limoncello
3 uova
150 gr zucchero
1 bustina lievito

Mettere i tuorli con lo zucchero in una ciotola e iniziare ad azionare la frusta finché saranno spumosi.
Unite poi la scorza di limone e il limoncello.
A parte sciogliere il burro e poi unirlo al composto ed amalgamare bene.
Infine aggiungere la farina addizionata con il lievito setacciandola in modo da non formare grumi e continuare a mescolare.
A parte montare gli albumi a neve ben ferma e poi unirli delicatamente al composto.
Versare l’impasto in una tortiera e cuocere a 180 gradi per 25 minuti circa.

Spolverizzare di zucchero a velo.



Ho usato uno stampo per ciambella Pavoni

3 commenti:

  1. deliziosa, come solo una ciambella sa essere! :) Un bacione Lucy

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  2. Adoro davvero le ciambelle soprattutto a colazione ma questa è perfetta per qualsiasi momento della giornata!

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  3. che risveglio delizioso e profumatissimo :) un bacio, buon week end

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