mercoledì 23 marzo 2016

TORTA CIOCCOLATOSA

Se siete dei tradizionalisti come me e aprite le uova di Pasqua solo dopo la festa, beh, allora inevitabilmente capirete come la voglia di cioccolato mi attanagli ormai da giorni ed inevitabilmente e inesorabilmente il mio dolce del pranzo pasquale sarà una bella torta al cioccolato, facile e decorata con tanti ovetti.
Buone feste!




TORTA AL CIOCCOLATO



120 gr farina
4 uova
150 gr zucchero
150 gr burro
100 gr cioccolato fondente
1 bustina lievito

150 gr cioccolato da copertura
20 gr cioccolato da grattare
Ovetti


Fondere il burro con il cioccolato a bagnomaria e appena si scoglie spostare da fuoco e far raffreddare leggermente.
Intanto montare le uova con lo zucchero finché il composto diventi gonfio, poi unire il cioccolato e infine la farina con il cacao e il lievito.
Montare a parte a neve gli albumi e poi unirli delicatamente dal basso verso l’alto al composto di cioccolato.
Versare il contenuto in una tortiera da 22 cm poi infornare a 160 gradi per 25 minuti circa.
Lasciar raffreddare la torta mentre sciogliamo il cioccolato da copertura, poi ricoprire la torta e far rapprendere leggermente.

Infine creare al centro un avvallamento, disporre dentro degli ovetti e ricoprire di nuovo il tutto con cioccolato grattato.



10 commenti:

  1. Grazie per il suggerimento, è un'ottima idea per "reciclare" il cioccolato.

    RispondiElimina
  2. io sono cioccolato dipendente, quindi questa magnifica torta me la papperei in un battibaleno!!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
  3. Oddio che buona...cioccolato al cubo, praticamente...

    RispondiElimina
  4. questa torta parla da sola, e si esprime benissimo!

    RispondiElimina
  5. ohohohoh che visione super golosa per la gioia di grandi e piccini. un bacione, buona serata

    RispondiElimina
  6. non ho parole......... che bontà assoluta. io ne Voglio assolutamente una fetta, anzi 2!

    bacioni e buona Pasqua......

    RispondiElimina
  7. Anche io sono tradizionalista e le uova si aprono la mattina di Pasqua, bella idea per riciclare il cioccolato :-)

    RispondiElimina
  8. La adoro!!! io sono cioccolato-dipendente e a questa torta non potrei mai resistere.

    RispondiElimina
  9. da fare assolutamente, ho già l'acquolina!
    ps: quanto grammi di cacao?

    RispondiElimina