lunedì 15 febbraio 2016

PLUMCAKE MARMORIZZATO ALL`OLIO D`OLIVA

Tra le torte da credenza più confortanti sicuramente merita un posto privilegiato quella marmorizzata, ovvero il bicolore, bianco e nero che tanto piace ai bambini.
Amo personalmente la casualità con cui gli impasti si fondono insieme e si unisco per creare un legame unico e bellissimo, qui reso ancora più leggiadro dall’uso dell’olio e dallo yogurt.




PLUMCAKE MARMORIZZATO




200 gr farina
30 gr cacao amaro
150 gr zucchero
2 uova
50 gr olio d’oliva
125 gr yogurt bianco
1 bustina lievito

Montare le uova con lo zucchero finché gonfino, poi aggiungiute l’olio e lo yogurt continuando a mescolare.
A questo punto aggiungere la farina setacciata e unita al lievito.
Dividere il composto in due parti a cui ad una aggiungiamo il cacao amaro.
Prendere una teglia e iniziare prima colando casualmente prima un impasto e poi l’altro alternandoli in modo sa sovrapporre casualmente i colori.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.


Ho usato uno stampo plumcake Pavoni 

6 commenti:

  1. Non piace solo ai bambini anche agli adulti,da mangiare a colazione o a merenda è un toccasana,grazie,buon inizio settimana

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  2. Che stampo hai usato per realizzare questo dolce?

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  3. La semplicità che conquista..ricetta salvata all'istante :-)

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  4. quelle fette sembrano una piuma di leggerezza :) doppio gusto, bontà raddoppiata. un bacio, buona settimna

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  5. Anche io sto sperimentando dolci con olio d'oliva, leggerezza e salute nei dolci dovrebbero essere la regola, sopratutto per i bambini :-)

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