lunedì 8 febbraio 2016

BISCOTTI AL CIOCCOLATO CON CREMA DI SPECULOOS

Non trovo nulla di meglio che passare un piacevole pomeriggio in compagnia delle amiche sorseggiando un the e degustando dei biscotti fatti in casa.
Purtroppo occasioni che capitano raramente ma, quando succede, diventa l’occasione giusta per festeggiare e soprattutto per provare qualche nuova ricetta o qualche nuovo prodotto come ad esempio la crema di speculoos Odueo.
Attenzione crea dipendenza, non smettereste più di affondare il cucchiaio!!!





BISCOTTI CON CREMA DI SPECULOOS






150gr farina 00
1 uovo
20 gr cacao amaro
80 gr zucchero
70 gr burro

   100 Gr crema speculoos

Impastare velocemente tutti gli ingredienti per la frolla al cacao, poi avvolgerla in una pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora.
Riprendere il composto e stenderlo con il mattarello all’altezza di mezzo centimetro poi con uno stampino formare metà fiorellini e metà cerchi.
Cuocere nel forno a 160 gradi per 12 minuti circa e lasciare raffreddare.
Prendere i biscotti a forma di cerchio e spalmarli di abbondante crema poi sovrapporre  fiorellini.

Spolverizzare di cacao prima di servirli.


3 commenti:

  1. una meraviglia per gli occhi ed il palato!!!

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  2. La crema di speculoos è una ricetta che ho in programma, dev'essere una goduria!!!

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  3. Buonissimi! Sarebbero perfetti per coccolarsi nel dopo cena per accompagnare un caffè

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