domenica 6 settembre 2015

TORTA NOCI E CAFFE' GLASSATA

Forza, forza! le scuole stanno per rincominciare e così tutta la routine stancante di genitori-lavoratori-taxisti alle prese con spostamenti, compiti, libri, amici, ecc...
Non so Voi ma se non carburo bene al mattino la giornata sarà più faticosa! Ecco la ricetta giusta per aver la buona dose di energia!!!





TORTA NOCI CAFFE' GLASSATA


200 gr farina
200 gr zucchero
100 gr noci 
100 gr burro
3 uova
1 tazza caffè
1 bustina lievito

x la glassa
250 gr zucchero a velo
1 tazzina caffè

Montare le uova con il burro ammorbidito e lo zucchero e poi unire il caffè.
Aggiungere sempre mescolando la farina setacciata con il lievito ed infine le noci pulite e tritate finemente.
Disporre il composto nella teglia e infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.
Nel frattempo preparare la glassa mettendo lo zucchero a velo in una ciotola, unire il caffè poco alla volta sempre mescolando in modo da formare una glassa omogenea.
Quando la torta è pronta tirarla fuori dal forno e poi versare la glassa sopra e tenere un attimo nel forno caldo in modo da renderla lucida.


Ho usato stampo da plumcake Pavoni

13 commenti:

  1. Che buono con le noci e caffè, gnam, gnam ! Buona domenica !

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  2. CHE GRANDE CARICA DEVE DARE QUESTO DOLCE COSI' GOLOSO, BRAVISSIMA CARA!!!!BACI SABRY

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  3. per una caffè-dipendente, il massimo per iniziare la giornata con grinta e buonumore :)
    un bacio, buon inizio settimana

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  4. Certo, una perfetta carica al mattino..complimenti!!!!

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  5. che delizia!!!! ma quante uova scusa?

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    1. Grazie a te per avermi fatto notare la svista

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  6. che delizia per me che adoro il caffè è proprio quello che ci vuole,grazie,felice settimana

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  7. Deve essere favolosa!!!!!! bentrovata!!!!

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  8. Ciao! Sono Chiara, e leggo il tuo blog dalla Argentina. Scusami se il mio italiano non e molto buono, ma volevo chiederti: le bustine di lievito, quanti grammi hanno? Perche magari qui non sono uguali! Tante grazie!

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    1. da noi invece si, 15 0 16 grammi va bene.ottimo italiano!ciao!

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  9. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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