mercoledì 23 settembre 2015

TORTA CIOCCOLATO E PERE

Amo il classico abbinamento godurioso di questo periodo: cioccolato e pere.
Insieme con magia e amore si trasformano in una torta morbida e voluttuosa che conquista tutti e che diventa la colazione ideale.
Esistono in rete moltissime versione, la mia è decisamente semplice e veloce, cosa che peraltro mi contraddistingue!




TITOLO DELLA RICETTA



200 gr cioccolato fondente
5 pere
2 uova
120 gr zucchero
100 gr burro
150 gr farina
½ bustina lievito

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e dopo lo zucchero sempre rimestando finchè si scioglie completamente.
Appena il composto è liscio e omogeneo lasciare raffreddare leggermente e poi unire le uova e due pere tagliate a dadini e mescolare bene.
Infine aggiungere la farina mescolata al lievito e amalgamare.
Versare il composto in uno stampo a cerniera e infine porre sopra la rimanente pera tagliata a fettine.
Infornare a 180 gradi per 20/25 minuti circa.


8 commenti:

  1. Buongiorno Lucy, speriamo che tu stia meglio!! Questo grande classico è uno dei nostri abbinamenti preferiti, una sicurezza!! Buonissima la tua torta, soffice e rustica come piace a noi!
    Buona giornata , un abbraccio

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  2. Un super classico con cui non si sbaglia mai!

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  3. Una torta soffice, cioccolatosa e tanto golosa che vien voglia di una grande fetta !

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  4. mmmm....che voglia mi hai fatto venire!

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  5. Прекрасна комбинация на аромати и вкусове,а фотографиите са великолепни,Луси!
    Поздрави и усмихнат есенен ден!:)))))

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  6. abbinamento classico e molto, molto goloso!! Un abbraccio SILVIA

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  7. Ciao Lucy e' vero la tua e' una torta semplice e sicuramente deliziosa, la proverò per il weekend ho delle pere bio perfette da gustare anche così, grazie ;)! Ciao ciao Luisa

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  8. buona Lucy!!! che altro possiamo dire? Un classico sempre favoloso! Un bacione

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