lunedì 17 agosto 2015

MELONE E GIRANDOLE DI BRESAOLA

Le tavole d'estate devono essere colorate e i piatti freschi e invitanti; spesso con pochi ingredienti si possono creare degli stuzzichini invitanti e appetitosi. La frutta e la verdura di questo stagione sicuramente aiutano  a creare dei piatti appetitosi e invitanti e che sono facili da fare.



MELONE CON GIRANDOLE DI BRESAOLA



1 melone
150 gr bresaola
200 gr formaggio cremoso
basilico
olio q.b..
pepe q.b

Dividere il melone in due parti e con uno scovolino ricavare tante palline; per un miglior effetto cromatico se volete usate due scovolini di dimensioni diverse potete  formare palline di dimensioni diverse.
Intanto prendere le fette di bresaola e sovrapporle leggermente in modo formare un rettangolo.
Stendere sopra le fette la crema di formaggio e arrotolare ben stretto, mettere in frigo a raffreddare e solidificare.
Tagliare con un coltello affilato a rondelle e mettere su degli stuzzicadenti.
Condire le palline del melone con un poco di olio e pepe e riempire le metà del melone, sopra posizionare gli stecchini e finire con foglioline di menta.

6 commenti:

  1. Molto bello da presentare in tavola, brava.
    V.

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  2. Che meraviglia! Mi hai ricordato le barchette di melone e prosciutto che facciamo noi a casa!

    besos

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  3. Un'idea molto creativa e gustosa! Complimenti !!

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  4. fresca e sfiziosissima l'idea di rpesentazione :)
    un bacio, buona settimana

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  5. Tuta la freschezza dell'estate in questo piatto e chissà che buono!!! ;-)

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  6. Hai sempre delle idee geniali e questa è da copiare subito prima che l'estate finisca..complimenti!!!

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